「クエのうす造り」　￥1000（税込）
コリコリと歯ごたえがあって、あっさりとまろやかな甘みで
くさみが全くなく淡白です。これぞ贅沢の極みです。




「クエ鍋」　￥1,500（税込）
フグより美味しいとも言われるだけあって、ひとたび口にすると
奥深〜い極上の味わいにうなってしまいます！！

五島より直送されてきた天然クエは、こんなにも、でか〜い！！ 10キロ入ってきてます。 この美味しさでこの値段。食べなきゃ損ですよ！ ぜひこの機会に最高の味を食べに来てください。

「黒豚とカキのキムチ鍋」　￥1200（税込）
鹿児島産黒豚と伊勢のカキが入ったキムチ鍋です。
ちょっとピリカラキムチと黒豚の肉汁がジュワ〜、
そこにカキの風味が加わり絶妙の美味しさです。



「しまちょうのバターしょうゆ焼き」　￥600（税込）
豊かな大地のもとで、手塩にかけて育てられた
三田牛のしまちょうです。ぜひご賞味下さい。

「五島のお魚とざる豆腐を使った寄せ鍋」　￥1200前後
新鮮な五島のお魚をはじめ、厳選された海鮮がたっぷりと
入っていて贅沢な寄せ鍋に仕上がってます！

五島のお魚（いさき・ちこ鯛・アオリイカ）とざる豆腐・
伊勢の生ガキ・淡路島のハモ・白菜等極上のおだしと一緒に
お召し上がり下さい。（お好みで、ゆずこしょうをどうぞ！）


「たらの白子」　￥600前後
西の横綱ふぐ白子とともに東の横綱といえば、たらの白子
これから、ますます美味しくなる季節です。ぜひ、ご賞味下さい。

五島列島産「鮮魚お造り盛り合わせ」　￥1500前後
新鮮をそのまま、お造りに仕上げた一皿です！

いさき・めしろたい（たまめ）・カンパチ・ カツオ
（その日によっては、天然クエ・石鯛が入るかも！？）

五島直送！新鮮とれたてピチピチ！！

五島列島産「けんいか」　￥７００〜８００（税込）
あっさりとした、ものすご〜く柔らかいいかです。
いかの上には、マヨネーズ・大根いろし・ポンズで仕上げた
ソースがのっていてさっぱりと口あたりがよくお箸がすすみます。
一味をふってお召し上がりください。

「北海道産新サンマのお造りと塩焼き」　￥700前後
一尾まるごとを、お造りと塩焼きの両方を味わえてこの安さ！
今年のサンマは、大きくて脂がのっているので、美味しそ〜う！！

新鮮だからこそ、味わえるサンマのお造り！プリプリで美味〜！

大きくて身が締まっていてホクホクです。

五島産！「チャンバラ貝」　￥700（税込）
夏から初秋にかけて水揚げされる貝で、身が絞まっていて
シコシコと歯ごたえもあり、ほのかな甘みとほどよい苦味が
独特の味わいです。ビールのおつまみにピッタリ！！

身の先に刀みたいなものを持っていて、それを振り回す姿がチャンバラをしているように見える所から「チャンバラ貝」と呼ばれています。

淡路産！　「ハモとレタスのしゃぶしゃぶ」　￥1200前後
ハモといえば関西では夏の味覚として欠かせない味。
ハモの柔らかな甘味と旨みをご堪能ください。

ハモは、５秒程しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。レタスは、白菜の感 覚でお好みでどうぞ！

本場　鹿児島産！「黒豚の角煮」　￥700（税込）
体にいい脂だけを残し、美味しさを凝縮した黒豚の角煮です。
口に入れると、とろけるようなやわらかさです。ぜひご賞味下さい。

五島列島産！　「あらかぶの煮付け」　￥1000前後
あらかぶは、五島でかさごの名称で親しまれています。
五島産は年間を通じて美味しく、五島の食卓にもよく並びます。

身がはじけていて、ほくほくです。 付け合せのざる豆腐も味がしっかりついて美味しいです。 この他にも、五島の家庭料理の定番メニューでもある、あらかぶの味噌汁・から揚げもできますのでリクエストしていただいて、ぜひご賞味ください。

五島列島産！「ゴンあじの一夜干し」　￥670（税込）
ゴンあじの一夜干しは、身がとてもしまっていて
食べ応えがあり、しっかりと主張のある一品です。

鹿児島産！「黒豚のあったかチャーシュー」　￥750（税込）
数少ない黒豚の脂ののったバラ肉を
焼き豚にした贅沢な一品です。

一口噛めば、じゅわ〜と肉汁の旨みが味わえます。こんがり焼けたチャーシューをご飯の上にのせて食べれば幸せ♪ お酒にもあいますよ！！

「寒グレのから揚げ」　￥600（税込）
五島列島からの寒グレのから揚げです。
揚げ物なんだけど、寒グレそのものの味わいをそのまま
残しているのであっさりとした食感になっています。

五島列島直送！「蒸しアワビ」　￥2000（税込）
アワビまるごと一つ入った贅沢な一品です。
浜値で直接仕入れるため、かなりお得になっています。
ぜひこの機会に、豪華な美味しさを存分に楽しんでください。

身がコリコリとしていてアワビ独特の味を残し、ダシに溶けあって白菜・しいたけ・ネギなどの野菜と共に極上のスープ仕立てになっています。

「大羽いわしの塩焼き」　￥600（税込）
青森県沖でとれた真いわしです。
いわしがこんなに美味しかったなんてと思うくらい
臭みもなくしっかりとした味わいなので、
あっさりと大根おろしとレモンでお召し上がりください。

「お造りの盛り合わせ」　￥1500前後
五島列島からの鮮魚の数々・・・
ブリ・クエ（アラ）・アオリイカ（水イカ）・天然ヒラメ・寒グレと
新物わかめが添えてあって、 とにかく新鮮で贅沢な一皿です。
ぜひ、それぞれの味わいを堪能してください！！
（　）の中は、五島での名前です。




「じゃがコロッケ」　￥500（税込）
じゃがいもと、五島列島のとびうおのすり身を
混ぜ合わせて作ったコロッケです。衣の中は、
とってもやわらかくてなめらかで、上品な仕上がりです。

レモンにウスターソース＆タルタルソースでお召し上がりください。

「かわはぎのから揚げ」　￥600（税込）
写真からも漂ってきそうな香ばしいさ。
パリッと一口噛めば、中からやわらかくて肉厚の
かわはぎが味わえます。美味し〜い ！！




「寒グレの煮付け」　￥650（税込）
あっさりとしたクセのない白身の寒グレと、
お葱たっぷりでゆずこしょうの利いたスープは、
見た目よりコクがあってスパイシーです。




「アジのすり身と鶏の軟骨の揚げ物」　￥600（税込）
お魚と鶏のコラボで、コリコリ、ぷりぷり感が絶妙。
唐辛子がきいて少しピリカラ！！
思わず、ビールが飲みたくなること間違いな〜い。

「クエのお造り」　￥1,500前後

見てくださいこの透き通ったプリプリの白身！
甘みのある身はやっぱり鯛より上（！）かも




「クエ鍋」　￥1,500前後

小鍋にタップリの白身とアラが入っています。
脂ののったクエのうまさは鍋が一番わかりやすいのです。
五島産のゆずこしょうがきいただしと一緒にぜーんぶ召し上がれ！

（水菜・豆腐・白菜・ごぼうなどシャキシャキの野菜もたっぷり！）

火が通るとバツグンに脂がのっているのがわかります。
この脂がまたうまいんやなあ〜。珍味のアラも格別のうまさ。

こんな顔してメチャうまい！やっぱりクエは「幻の魚」

今年の冬は海が荒れた日以外は五島からクエがどんどん入ってきてます！ぜひ、最高の味を食べに来てください。